19/1 dagens

Mitt försöka att vända på dygnet gick väl inte så bra. Men attans vad mycket mer effektiv man på natten än på dagen! Jag antar att det är för att det finns färre saker som distraherar och man söker saker att göra hela tiden, för om man sitter ner så somnar man. Så jag gjorde mig av med ett stort berg disk, bytte i kattlådan och la upp en massa gamla recept och/eller bilder som jag har glömt att lägga upp. Därav det stora antalet inlägg från igår

Frukost: -

Lunch: Ostgratinerat potatismos med gröna linser i, Green n’ lean morotsbullar, ajvar relish oliv

Middag: Dinkelpasta med lax, räkor och chili [supergott!]

Jag stekte rödlök och squash ett tag, och sedan 3 finhackade vitlöksklyftor. Samtidigt kokade jag dinkelpastan. Jag skar upp en 125 g laxfilé i bitar och slängde i. Sen tillsatte jag en halv röd paprika, grovt hackad. Jag kryddade med Santa Maria kryddkvar Chili explosion, Chili- & garlic sauce och Fish sauce. Sen slängde jag i ungefär en näve skalade räkor. Efter en halv minut slängde jag i pastan och rörde om ordentligt.

Till det rev jag prästost och drack citronvatten.

Mellanmål: Smoothie med havredryck, banan, frysta hallon och linfrön