Tips på god, billig middag efterlyses!
2008 februari 7
Jag sitter och gör min matsedel för nästa vecka och får lite idétorka.
Så jag vill att ni överöser mig med tips!
Så jag vill att ni överöser mig med tips!
Något för att smalna av urvalet lite:
* Billigt
* Vegetariskt eller med fisk
* Inga nötter, men mandel funkar
* Inte superkomplicerat
Jadu, jag håller själv på att försöka komma på mat till nästa vecka. Inte helt lätt….soppa kan jag ju tipsa om i alla fall. Det går snabbt, och går variera efter det man har hemma. Sedan kan jag ju tipsa om falafel. Jag har tänkt göra en sorts falafel bullar själv till veckan, med hirs och sesamfrön på.
Grönsaksgratäng med en god sallad till ? Här tryter fantasin också många gånger om!
Jag vet inte om det är försent för veckomatsedeln nu, men kanske nästa vecka?
-Om man steker typ majs, jordnötter och kikärtor med curry och äter med ris så blir det gott och litet indiskt/afrikanskt
-Om man tar blandade grönsaksrester från kylen och skär i stora bitar och kokar tillsammans med några nävar pasta i tomatkross, rödvin och buljongtärning så blir det alltid gott
-Om man vill äta godast ever kan man göra svamprisotton i Vår kokbok, fast med en dl vin i också
-Om man vill äta pizza kan man göra den på en tortilla så är det inte jobbigt alls. Det åt vi idag, med champinjoner, paprika, körsbärstomater, mozzarella, gräslök och ringlad olivolja på. Riktigt supergott.