Ajvarfisk med fullkornscouscous
2008 juni 17
niltapila-filé
lök
vitlök
haricot vertes
ajvar relish oliv
salt & peppar
Jag stekte lök och vitlök tills det blev mjukt, sen i med haricot veres och ajvar. Saltade och pepprade både ajvar-röran och fisken innan jag hällde den över fisken och in i ugnen.
En annan variation är den här
